حلويات ليبية 2013 , طريقة تحضير حلويات الليبية 2013 , ملف كامل للجميع الحلويات الليبية 2013

اخبار بنغازي اليوم السبت 2-8-2014 , اخر اخبار الاشتباكات وال... [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 45 ]       »     اخبار ليبيا اليوم السبت 2-8-2014 , اخر الاخبار الاشتباكات في... [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 55 ]       »     اخبار طرابلس اليوم السبت 2-8-2014 , اخر اخبار الاشتباكات في ... [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 82 ]       »     كلمة قد تحطم انسانا [ الكاتب : عاشق السهر - عدد المشاهدات : 96 ]       »     العفو من اسرار السعادة [ الكاتب : عاشق السهر - عدد المشاهدات : 73 ]       »     صور بي بي استهبال شباب , رمزيات بي بي خقق استهبال بنات [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 134 ]       »     طرق علاج الديدان 2014 , كيفية التخلص من ديدان البطن عند الاط... [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 127 ]       »     صور فساتين زفاف عرايس محجبات ومنقبات وستايلات ملونة 2015 [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 107 ]       »     كيف تحمل المرأة بولد ذكر 2015 , كيف يمكن للزوجة ان تنجب مولو... [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 167 ]       »     علاج البلغم 2015 , كيفية التخلص من البلعم 2015 , البلغم المز... [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 123 ]       »    





حلويات ومشروبات حلويات, وصفات حلويات, منتديات حلويات, طرق تحضير الحلويات, موقع حلويات

حلويات ليبية 2013 , طريقة تحضير حلويات الليبية 2013 , ملف كامل للجميع الحلويات الليبية 2013

2013 , للجميع , ليبية , الليبية , الحلويات , تحضير , حلويات , طريقة , كامل حلويات ليبية 2013

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-26-2013, 10:37 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
بنت ليبيا
المشرف العام
 
إحصائية العضو








بنت ليبيا غير متواجد حالياً

 

 

 




حلويات ليبية 2013 , طريقة تحضير حلويات الليبية 2013 , ملف كامل للجميع الحلويات الليبية 2013 ,حلويات ليبية 2013 , طريقة تحضير حلويات الليبية 2013 , ملف كامل للجميع الحلويات الليبية 2013


حلويات ليبية 2013 طريقة تحضير حلويات الليبية 2013 كامل


ملف حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

طريقة عمل المقروض

اليكم المقادير:
. 4 اكواب سمدينة..(يوجد ناعم وخشن)حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
. 1 و 2/1 كوب دقيق (ادا استعملتي نوع ناعم من السمدينة )..لكن تستعملين 2 كوب دقيق لو كان نوع السمدينة خشن.
. 2ملعقة صغيرة خميرة حلويات(بيكنج باودر)
. زيت زيتون تقريبا؟؟؟ كوب ونصف ..صعب انك تحددينه..حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
. ماـ عادي + ماـ العطر (كمية العطر اكثر من الماـ) عشان يعطي رايحة للمقروض.
. الحشوة ...( معجون تمر+قليل من القرفة +جيجلان محمس + قليل من زيت الزيتون)..توضع هده المقادير في طنجرة علي النار مع التحريك المستمر لفترة 7 ـ10 دقايق ،ثم يرفع من علي النار ويترك الي ان يبرد.
. الشربات واضيفي لها عسل نحل طبيعي (ضروري ).
.جيجلان للزينة




عمل العجين :
في صحن عميق ضعي السميدينه ثم اضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم مع بعض ثم اضيفي الزيت بالتدريج حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت لا تضفينه دفعة واحدة ..مع التخليط باليد ..
الي ان تحصلي علي عجينة ..( ليست رطبة ولا تتفتفت)اعملي لها اختبار حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت ودلك بان ترفعي جزـ من العجين علي كف يدك و حاولي ان ترميها الي الاعلي والي الاسفل كانك تعملي كرة فادا تفتت حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت زيدي قليل من ازيت ،،وادا تماسكت ادا فمقدار الزيت كفاية.
بعد ان جهزتي الخطوة الاولي للعجينة ..
.خدي كمية قليلة من العجينة السابقة في صحن اخر واضيفي لها الماـ الدي سبق وان خلطيه بالعطر بالتدريج .الي ان تحصلي علي عجينة لينة لكن مش رطبة كثير لان كثرة الماـ تجعل المقروض يابس.كما في الصورة.

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
. ثم افرديها كما بهدا الشكل.
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

.ثم ضعي في منتصفها التمر الدي حضرتيه مسبقا ومن ثم اغلقي عليه جوانب العجين.
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

.كما بالصورة.
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

.ثم تقصينهم بالسكين علي شكل مستطيلات ..قريب من شكل البقلاوة
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت


حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
وهده صورة الالة المستخدمة للنقش.
. ثم خدي بالقطعة وحاولي ان ترتبي شكلها .كما بالصورة.
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
. وهده الصورة قبل بدي النقش.

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
. استمري اعملي بالقطعة الي ان تنتهي من كل المقدار وضعيهم بالطاجني بحيث يكون بين القطعة والاخري 1سم لكي لا تلتصق عند النضج.
. عندما تنتهي ضعيهم في الفرن علي حرارة 180 من اسفل اولا ثم افتحي الاثنين الي يشقر لونهم..
هده صورة المقروض بعد ان استوي وصار لونه دهبي .
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

. ثم اضيفي عليهم العسل الساخن و اتركيه مدة 4ـ6 ساعات لكي يتشرب العسل .


. واخيرا زينه بالجيجلان (السمسم).كما بالصورة
عصيدة السمن والرب ..



حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
طبعــاً يستخدم في تحضيرها دقيق الذرة ( الفارينة )
وممكن تستخدمي الدقيق يلي نستخدمه في الحلويات

وهي سهلة التحضير وليست مثل البازين الذي يحتاج الى سواعد قوية.

وطريقة تحضيرها كالآتي :

يوضع قِدر الطبخ على النار و به كمية من الماء
والماء حسب كمية الدقيق وبعد ان يغلى الماء يضاف اليه قليل من الملح
ويدفع بالدقيق بعد غربلته بالغربــال
مع التحريك المستمر بقطعة من الخشب تسمى المغرف
وعادة مايكون مغرف العصيدة أصغر من مغرف البازين
وتقلب جيداً حتى تكتسب العجينة قوام متماسك
ثم يضاف قليل من الزيت لسبكها، وترفع من النار وتوضع في آنية خاصة إما من الفخّأر
أو من الخشب وذلك بعد دهنها بالزيت حتى لا تلتصق بها العجينة
ثم تكور باليد وتعمل لها فجوة في الوسط، يصب فيها العسل أو الرب حسب الرغبة،
وحول كتلة العصيدة يصب الزيت أو السمن
والمتبع هو استعمال الرب مع السمن أو العسل .
وفي بعض المناطق يضاف لها دقيق الحلبة
وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل بالأيدي حيث تقطع قطعاً صغيرة بواسطة الأصابع
وتغمس في العسل أو الرب الذى في الفجوة ثم تؤكل .




بسكويت الياقوته

المقادير
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
كوب ونص زبدة
صفار بيضة واحدة
نص كوب زيت
3ملاعق سكر ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
ما يعجنه دقيق
للزينة: لوز مجروش +كرز احمر او مربي فراوله او شوكلاته
حسب الدوق والرغبه
ملاحظه : البياض يدهن به وجه البسكويت
الطريقة
تضاف كل المواد مع بعض الزبدة والسكر والزيت وصفار البيضة والقرفة

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
واخيرا يضاف الدقيق والبيكنج بودر
تترك العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تم تكور متل الغريبه وتعمل بها حفرة في الوسط
كما في الصورة
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
وبعدها تدهن الحواف ببياض البيض وتمرر في اللوز المجروش
وتخبز في فرن متوسط الحرارة




حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
نتركها لتبرد قليلا ثم نزينها
بالمربي او الكرز { وضعت قبل الكرز قطرة من العسل} او شوكلاته نوتيلا
وهذه صورة الطبق بعد الانتهاء من تحضيره
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
وهذه
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

بسكوت السله بالكورن فلكس
المقادير
كوب زبده
بيضه
نصف كوب سكر ناعم
ملعقه صغيرهb.p
فانيليا

دقيق حسب العجينه
طريقة العجن

تخفق الزبده مع السكر الناعم جيدا ,ويستمر الخفق مع اضافة البيضه , فانليا وبعدها يضاف الدقيق و b.p
الى ان تتمسك العجينه
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
تفرد العجينه في القولب بهذيه الطريقه
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
وهذا شكل السله بعد اخراجها من الفرن
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
الحشو
كورن فلكس
شكولاتة طبخ سايحه
لوز مهرمش
الطريقه الحشو
يتم خلط جميع المكونات مع بعض
ولاحظه يجب تسيح الشكولاته على حمام مائي
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت


حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
تحشى السله بي الحشوه السابقه تحضيرها, ثم تتدخل الثلاجه

الي ان تجمد وبعدها تشكل بخطوط بالشكولاته البيضاء
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

وهذا شكل الطبق النهائي
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت


الكعيكه الجلجلان (السمسم) المعسله


المقادير
كوب زبده
كوب سمن
كوب حليب علب مثل رينبو او حليب كورنيشن
ملعفه صغيرb.p
فانيليا
دقيق على حسب العجنه
شيره لتعسيل العكك
للتزين الوجه
حليب
سمسم

الطريقة
يتم خفق الزبده والسمن وبعدها اضافه الحليب مع الخفق المستمر بعد ذلك يتم اضافة الدقيق ملعفه صغيرb.p الي ان تتكون عجينه يسهل تشكيلها.

يتم تشكيل العكك كما في الصوره ونقشه بالمنقاش
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

يتم دهن وجه بالحليب ورشه بي سمسم
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
وهذا شكل العكك بعد اخراجه من الفرن وتعسيله


حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
وهذا شكل العكك عند التقديم

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
,,القرطله او السله بالكراميل,,
سبقه للغاليات جوري و جبالية و رواد ان وضعوا بين ايديكم طرقهم في هذا الحلى
وهذه طريقتي
المقادير


حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
نصف كوب زبدة

نصف كوب زيت
خمس ملاعق كاستردا{ بودر}
مايعجنها دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الحشوة
علبة حليب نستله مركز
بندق محمس
شوكلاته

الطريقة
تخلط كل المقادير مع بعض وستلاحضون لون العجين اكتسب لون من الكستردا
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
تترك العجينه لترتاح حوالى نصف ساعة تم ترص في قوالب السله
وتخبز في فرن متوسط الحرارة
وهذا شكلها بعد الخبز
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
في هذه الاتنى نضع علبة الحليب المركز والمحلى في طنجرة بها ماء على النار لمدة ساعتين كاملتين
وبعد مرور الزمن المطلوب نفتح العلبة
فنلاحظ قوام الحليب اصبح متل الكراميل او الكريم
{انا ضفت عليه لوز مرحي {بودر} يعطيها طعم حلو}
وهذه صورته
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
بعدها نحشي القوالب بالكراميل ونزينها بالبندق والشوكلاته
كما في الصورة
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت



وهذه
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

غريبة التمر




هذا نوع من الغريبة لذيذ جدا ,غريبه محشيه بالتمر
كوب سمن سائح

نص كوب زيت
ربع كوبحليب علب
ربع كوب سكر ناعم
فانليا
ملعقه صغيره b.p
دقيق على حسب العجينه
الطريقه
يضرب السمن والزيت ثم الحليب مع الخفق الي تصبح مثل الكريما,وبعد ذلك تضاف الفانليا وbp مع الدقيق الي تتماسك العجينه ويسهل تشكيلها.

الحشو
تمرمعجون
قرفه
يعجن الدقيق مع قليل من القرفه
للتزين
سكر ناعم
تقخذ قطعه من العجينه وتحشه بالتمر وتشكل على حسب الرغبه وانا شكلتها بشكل السطواني
وهذي الصور

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت



حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

غريبة اللوز



حلويات ليبية 2013 طريقة تحضير حلويات الليبية 2013 كامل




المقادير
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
4 ملاعق سكر بودرة
2 ملاعق فانيلا
2 كوب لوز مهروش
2 كوب دقيق
سكر بودرة للزينة
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض و تشكل على هيئة كرات و تدخل الفرن حتى تنضج ثم ترش بالسكر البودرة و تقدم


حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت


بسكويت العوينه

هو عباره عن بسكوت محشي بخلطه من المكسرات وينقش ويعسل وياخذ شكل العين

المقادير
ربع كيلو زبد
نصف كوب زهر او عطراوماء ورد
ربع كوب زيت
ملعقه متوسطه bp
القيق على حسب حاجة العجينه
وعسل او شيره للتعسيل

الطريقه
تخفق الزبده مع الزيت جيدا ثم يتم اضافة ماء الزهراوالعطر على حسب الرغبه
وبعدها تعجن بالدقيق و bp الي تصبح عجينه سهلة التشكيل
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

الحشوه عباره عن مكسرات بندق لوز وسمسم وتعجن بالقرفه وماء الزهر على حسب اختيارك

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت





حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
يتم حشو العجينه بالمكسرات

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت


يتم تشكليها على هذا الشكل بحيث تاخذ شكل العين
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت
يتم النقش من الاجناب ويتم خبزها على نار هادئه تحمر من تحت ومن فوق الي يصبح لونها ذهبي
حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت

وهذا الشكل النهاني بعد تعسيلها بالعسل او الشيره

حلويات ليبية طريقة بالصور تثبيت




pg,dhj gdfdm 2013 < 'vdrm jpqdv hggdfdm lgt ;hlg gg[ldu hgpg,dhj

 

ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك
بنت ليبيا
آخر مواضيعي 0 نتائج عرض مصارعة سماك داون اليوم الجمعة 18-7-2014 , تفاصيل واحدات عرض SmackDown اليوم 18 يوليو 2014
0 المباريات المؤكدة في مهرجان سمر سلام 2014
0 صور عيد الفطر 2014 - اجمل صور عيد الفطر 2014
0 اخبار طرابلس اليوم الخميس 17-7-2014 , اخبار المعارك في مطار طرابلس اليوم 17يوليو 2014
0 صور بطاقات للعيد الميلاد 2015 , بطائق عيد ميلاد روعة 2015
0 صور بنات للفيس بوك 2015 , بنات جريئة للفيس 2015
0 صور اطفال للفيس بوك 2015, رمزيات اطفال للفيس بوك 2015
0 نتائج عرض مهرجان المصارعة سمر سلام 2014 , تفاصيل واحدات عرض WWE Summer slam 2014
0 موعد عرض مهرجان المصارعة سمر سلام 2014 , توقيت عرض المصارعة Summer slam 2014
0 موجهات مهرجان سمر سلام 2014 , نزلات عرض المصارعة سمر سلام 2014
التوقيع

صور هيفاء وهبي في برنامج شكلك مش غريب 2014 , صور أزياء وفساتين هيفاء وهبي في برنامج شكلك مش غريب 2014




يوتيوب شاب يركل أمه على الهواء مباشرة في احدي القنوات الفضائية 2014



صور سراير اطفال 2014 , تصميم سراير بدورين للاطفال 2014 ,Beds kids





يوتيوب سقوط مريم حسين في برنامج كل يوم مريوم 2013 , فيديو طيحة مريم حسين على الهواء مباشرة





بالصور تمزق فستان هيفاء وهبي امام جمهور وابرز الكثير من جسمها 2013






بالصور اثرياء العرب ينهشون أجساد مراهقات وصبايا سوريات اللاجئات من اجل المتعه 2013










   

رد مع اقتباس
قديم 03-26-2013, 11:05 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سوار ليبيا
المشرف العام
 
الصورة الرمزية سوار ليبيا
 

 

 
إحصائية العضو








سوار ليبيا غير متواجد حالياً

 

 

 



تسلم الايادي

موضوع رائع

 

سوار ليبيا
آخر مواضيعي 0 قصة باب الحارة 7 , تفاصيل مسلسل باب الحارة الجزء السابع في رمضان 2015
0 يوتيوب برنامج رامز قرش البحر - حلقة نيكول سبا اليوم الاحد 27-7-2014
0 السعودية: غداً أول أيام عيد الفطر اليوم الاحد 27-7-2014
0 كلمات اغنية العيد فرحه - صفاء ابو السعود 2015 , كاملة
0 قصة فيلم عنتر وبيسه 2014 , تفاصيل واحدات فيلم عنتر وبيسه 2014
0 يوتيوب فيلم عنتر وبيسه 2014 , مشاهدة الفيلم المصري عنتر وبيسه 2014
0 يوتيوب برنامج فؤش في المعسكر - حلقة الفنان ماجد المصري اليوم الاحد 27-7-2014
0 توقعات الابراج مع ليلي عبد اللطيف اليوم الثلاثاء 29-7-2014 , برجك اليوم مع ليلي 29 يوليو 2014
0 توقعات الابراج مع ميشال حايك اليوم الثلاثاء 29-7-2014 , برجك اليوم مع ميشال 29 يوليو 2014
0 توقعات الابراج مع ماغي فرح اليوم الثلاثاء 29 -7-2014 , برجك اليوم مع ماغي 29 يوليو 2014
التوقيع





   

رد مع اقتباس
قديم 07-01-2013, 03:47 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
بنت ليبيا
المشرف العام
 
إحصائية العضو








بنت ليبيا غير متواجد حالياً

 

 

 



تسلم الاياادي

 

بنت ليبيا
آخر مواضيعي 0 نتائج عرض مصارعة سماك داون اليوم الجمعة 18-7-2014 , تفاصيل واحدات عرض SmackDown اليوم 18 يوليو 2014
0 المباريات المؤكدة في مهرجان سمر سلام 2014
0 صور عيد الفطر 2014 - اجمل صور عيد الفطر 2014
0 اخبار طرابلس اليوم الخميس 17-7-2014 , اخبار المعارك في مطار طرابلس اليوم 17يوليو 2014
0 صور بطاقات للعيد الميلاد 2015 , بطائق عيد ميلاد روعة 2015
0 صور بنات للفيس بوك 2015 , بنات جريئة للفيس 2015
0 صور اطفال للفيس بوك 2015, رمزيات اطفال للفيس بوك 2015
0 نتائج عرض مهرجان المصارعة سمر سلام 2014 , تفاصيل واحدات عرض WWE Summer slam 2014
0 موعد عرض مهرجان المصارعة سمر سلام 2014 , توقيت عرض المصارعة Summer slam 2014
0 موجهات مهرجان سمر سلام 2014 , نزلات عرض المصارعة سمر سلام 2014
التوقيع

صور هيفاء وهبي في برنامج شكلك مش غريب 2014 , صور أزياء وفساتين هيفاء وهبي في برنامج شكلك مش غريب 2014




يوتيوب شاب يركل أمه على الهواء مباشرة في احدي القنوات الفضائية 2014



صور سراير اطفال 2014 , تصميم سراير بدورين للاطفال 2014 ,Beds kids





يوتيوب سقوط مريم حسين في برنامج كل يوم مريوم 2013 , فيديو طيحة مريم حسين على الهواء مباشرة





بالصور تمزق فستان هيفاء وهبي امام جمهور وابرز الكثير من جسمها 2013






بالصور اثرياء العرب ينهشون أجساد مراهقات وصبايا سوريات اللاجئات من اجل المتعه 2013










   

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, للجميع, ليبية, الليبية, الحلويات, تحضير, حلويات, طريقة, كامل

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: حلويات ليبية 2013 , طريقة تحضير حلويات الليبية 2013 , ملف كامل للجميع الحلويات الليبية 2013
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور حرف f إف 2014 , خلفيات حرف f , رومانسية 2015 , تصميم حرف اف عشق وغرام 2014 سوار ليبيا صور منوعة 6 07-23-2014 10:02 AM
صور بنات صنعاء 2014 , , صور اجمل بنات صنعاء 2014 , صور اجمل بنات اليمن 2014 عاشق ليبيا صور بنات 3 07-07-2014 09:56 AM
صور حنة ليبية للعرائيس 2014 , صور رسومات حنة ليبية للعروس 2014 عاشقة مصراته حناء - نقش الحناء - نقشات حناء جديدة 15 06-27-2014 11:52 PM
صور كومكس ليبية 2014 , صور وتعليق بالليبي للفيس بوك 2014 امير المشاعر التسلية - فرفشة - مسابقات 6 05-09-2014 10:54 AM
صور حنة ليبية 2014 , صور نقشات حنة ليبية 2014 , روسومات حنة ليبيى للرجلين واليدين 2015 عاشقة مصراته حناء - نقش الحناء - نقشات حناء جديدة 1 03-06-2013 04:58 AM


الساعة الآن 10:35 AM

.

معجبوا منتدي بنات ليبيا على الفايسبوك