بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 , كسكسي المغربي 2014

ماهى فوائد قشر البطيخ ؟ [ الكاتب : عاشق السهر - عدد المشاهدات : 291 ]       »     ممنوع رمي قشور الفستق [ الكاتب : عاشق السهر - عدد المشاهدات : 89 ]       »     صور حزن , صور بنت حزينة , صور حزن للتصميم [ الكاتب : ورده زليتن - عدد المشاهدات : 158 ]       »     صور ولادة ماعز بوجه إنسان بالرياض 2014 , صور ولادة ماعز بوجه... [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 76575 ]       »     قصة فيلم الحرب العالمية الثالثة فى عيد الفطر 2014 , تفاصيل ف... [ الكاتب : ورده زليتن - عدد المشاهدات : 86 ]       »     صور هيا عبد السلام في مسلسل للحب كلمة 2015 , صور هيا عبد الس... [ الكاتب : عاشقة مصراته - عدد المشاهدات : 722 ]       »     تحميل فيلم الحرب العالمية الثالثة 2014 , تنزيل الفيلم المصري... [ الكاتب : ورده زليتن - عدد المشاهدات : 69 ]       »     تحميل فيلم صنع في مصر 2014 , تنزيل فيلم احمد حلمي - صنع في م... [ الكاتب : ورده زليتن - عدد المشاهدات : 68 ]       »     تحميل فيلم جوازة ميري 2014 , تنزيل فيلم جوازه ميري - ياسمين ... [ الكاتب : ورده زليتن - عدد المشاهدات : 98 ]       »     صور أمل العوضي 2015,احدث صور أمل العوضي 2015,اجمل صور أمل ال... [ الكاتب : ورده زليتن - عدد المشاهدات : 93 ]       »    





مطبخ بنات ليبيا قسم يهتم بجميع انواع المأكولات الليبية والشرقية والغربية ، شيف ، طبخ ، حلويات ، اشهر الاكلات ، فنون الطبخ ، اكلات شعبية ، مطبخ

بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 , كسكسي المغربي 2014

2013 , 2014 , المغربي , الكسكس , بالصور , تحضير , طريقة , كسكسي بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-29-2013, 03:19 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
بنت طرابلس
المشرف العام
 
الصورة الرمزية بنت طرابلس
 

 

 
إحصائية العضو








بنت طرابلس غير متواجد حالياً

 

 

 




بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 , كسكسي المغربي 2014 ,بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 , كسكسي المغربي 2014,بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 , كسكسي المغربي 2014

طريقة تحضير الكسكس المغربي


بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 كسكسي المغربي 2014


كسكس باللحم والخضر السبعة



بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 كسكسي المغربي 2014


الكسكس باللحم والخضر السبعة، وهو طبق مغربي تقليدي ذو شعبية كبيرة، يكاد يميز يوم الجمعة عندنا بالمغرب إذ تعكف جل البيوت المغربية على تحضيره خلال هذا اليوم المبارك من الأسبوع، هي أكلة لذيذة وغنية بالمواد الضرورية لصحة أجسامنا، وستجدين هنا سيدتي طريقة جد سهلة لتحضيره .

المقادير

* 1 كلغ من الكسكس
* 1 كلغ من اللحم
* كأس شاي زيت
* بصلتان مقطعتان طوليا
* الملح حسب الذوق
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
* ملعقة صغيرة زعفران
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
* نصف كلغ من الفول الأخضر
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux)
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
* باقة من القزبر مربوطة بخيط
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا

طريقة تحضير الكسكس

* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

طريقة تحضير مرق الكسكس

* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.




fhgw,v 'vdrm jpqdv hg;s;s hglyvfd 2013 < ;s;sd 2014

 

ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك
بنت طرابلس
آخر مواضيعي 0 اخبار طرابلس اليوم الاثنين 21-7-2014 , اخر اخبار الاشتباكات في مطار طرابلس اليوم 21-7-2014
0 صور الواوي في مسلسل باب الحارة 6 رمضان 2014
0 صور عيد فطر 2014 , خلفيات عيد الفطر 2014 , Happy Eid
0 رسائل معايدة لعيد الفطر 2015 , مسجات تهاني بعيد الفطر 2014
0 ترتيب اكبر دول العالم من حيث المساحة 2014 , مساحات جميع دول العالم بالكيلو متر
0 صور عام 2015 , بطاقات سنة 2015 , صور تهنئة بالعام 2015
0 يوتيوب رامز قرش البحر - حلقة الشحات مبروك - حلقة اليوم الاحد 20-7-2014
0 وظائف جريدة الجمهورية اليوم الاثنين 21-7-2014 , وظائف خالية في مصر 21 يوليو 2014
0 وظائف جريدة الاخبار اليوم الاثنين 21-7-2014 , وظائف خالية في مصر اليوم الاثنين 21 يوليو 2014
0 وظائف جريدة الاهرام اليوم الاثنين 21-7-2014 , وظائف خالية اليوم 21 يوليو 2014
التوقيع

صور ورق حائط 2014 , تصميمات اشكال ورق جدران 2014 ,wallpaper





صور فساتين زفاف 2014 , أزياء فساتين زفاف موديلات 2015





قصات شعر بنات 2014 , أجمل تسريحات وقصات شعر بنات 2014









لا تظـِّـِّنْ~ يـِّـِّا اّدمْ~ ،،
أنـِّـِّي سأمثـِّـِّلْ دور الــسنـِّـِّدريلا كبقيـِّـِّةةْ~ السخيفـِّـِّات مـِّـِّنْ~ حـِّـِّولكـِّ ..
فَـَ / أنـِّـِّا حذائـِّـِّي لا أجعلـِّـِّةةْ~ يقـِّـِّرر مصيـِّـِّري فـَ / لكـِّـِّل منـِّـِّا مقامـِّـِّةةْ~




   

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, 2014, المغربي, الكسكس, بالصور, تحضير, طريقة, كسكسي

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: بالصور طريقة تحضير الكسكس المغربي 2013 , كسكسي المغربي 2014
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور حرف f إف 2014 , خلفيات حرف f , رومانسية 2015 , تصميم حرف اف عشق وغرام 2014 سوار ليبيا صور منوعة 6 07-23-2014 10:02 AM
صور بنات الاردن 2014 , صور اجمل بنات الاردن 2014 , Photos Girls Jordan عاشق ليبيا صور بنات 20 07-08-2014 02:17 AM
صور بنات صنعاء 2014 , , صور اجمل بنات صنعاء 2014 , صور اجمل بنات اليمن 2014 عاشق ليبيا صور بنات 3 07-07-2014 09:56 AM
ترددات نايل سات لشهر مارس 2014 , ترددات جميع قنوات NileSat لشهر - 3 - 2014 كاملة امير المشاعر ستلايت - رسيفرات - ترددات 2 06-25-2014 12:43 PM
كروت تهنئة بعيد الام 2014 , بطاقات تهاني بيوم عيد الام 2014 بنت طرابلس صور مناسبات مختلفة 5 05-09-2014 04:30 AM


الساعة الآن 11:40 PM

.

معجبوا منتدي بنات ليبيا على الفايسبوك