بوريك الليبي 2014 , طريقة عمل البوريك 2014 , بوريك شهر رمضان 2014

دعوة لزيارة منتداي الخاص [ الكاتب : بسمة محمد - عدد المشاهدات : 484 ]       »     بالصور فضيحة جنسية تطارد مذيعة قرعة المونديال فرناندا ليما 2... [ الكاتب : سوار ليبيا - عدد المشاهدات : 17264 ]       »     تفسير حلم شبج 2015 , معني رؤية الشبح في الحلم 2015 [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 167 ]       »     تحميل مهرجان توبنا الى الله - - غاندى و الجنتل - مسلسل دكتور... [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 332 ]       »     اغلفة فيس بوك للعيد الفطر 2014 , خلفيات فيس بوك تهنئة بعيد ا... [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 116 ]       »     يوتيوب برنامج رامز قرش البحر - حلقة الفنان أحمد راتب اليوم ا... [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 195 ]       »     طريقة عمل البيتى فور - حلويات عيد الفطر 2014 [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 119 ]       »     اسعار الاسمنت و الحديد في مصر اليوم الاربعاء 23-7-2014 , سعر... [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 104 ]       »     اسعار الذهب في مصر اليوم الاربعاء 23-7-2014 , سعر الذهب اليو... [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 167 ]       »     اسعار الدولار في السوق السوداء في مصر اليوم الاربعاء 23-7-20... [ الكاتب : هناء - عدد المشاهدات : 123 ]       »    





المطبخ الليبي المطبخ الليبي , kitchen.libyan-kitchen , وصفات ليبية , اكلات ليبية لشهر رمضان , سفرة شهر رمضان , مقادير واكلات ليبية

بوريك الليبي 2014 , طريقة عمل البوريك 2014 , بوريك شهر رمضان 2014

2013 , الليبي , البوريك , بوريك , رمضان , طريقة بوريك الليبي 2014 , طريقة عمل البوريك 2014 ,

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-14-2013, 12:26 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
امير المشاعر
المشرف العام
 
الصورة الرمزية امير المشاعر
 

 

 
إحصائية العضو








امير المشاعر غير متواجد حالياً

 

 

 




بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013 ,بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013


[بوريك الجبد] من المطبخ الليبي

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


المقصود بكلمة الجبد هو الشد أي شد العجينة

و هذا النوع من البوريك يكون مورق و هش جداً يحشى باللحم المفروم أو السبانخ و الجبن أو بحشوات أخرى

و يقدم في المناسبات الاجتماعية

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


مقادير العجينة:


بياض بيضتين - ملعقتين طعام سمن - كوب ماء - ملعقة شاي ملح - ثلاثة اكواب و نصف دقيق.

نحتاج كذلك إلى نشا لفرد العجينة و سمن لدهنها.


مقادير الحشوة:


حوالي نصف كيلو لحم مفروم - بصلتين مقطعتين مربعات صغيرة - ملعقة كبيرة سمن

-ملعقة طعام فلفل اسود - ملعقة شاي ملح.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة لينة نوعاً ما

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

توضع العجينة في كيس نايلون و تترك ترتاح لمدة ساعة

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


و في هذه الاثناء تحضر الحشوة


بأن يوضع السمن في مقلاة على النار

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

و عندما يسخن السمن يضاف له اللحم المفروم و يفتت بالملعقة


و يقلب جيداً حتى يختفي اللون الأحمر للحم .

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

عندها يضاف الفلفل الأسود و الملح

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


و يخلط جيدا

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

ثم يضاف البصل المفروم

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

و يقلب حتى يذبل البصل

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

عندما تنضج الحشوة ترفع من على النار و تترك جانباً لتبرد

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

بعد مرور الساعة تقطع العجينة إلى قطع متساوية قدر الامكان

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

ثم تقرص إلى اقراص صغيرة حوالي 22 قرص


يوضعوا في سفرة مفروشة بقطعة نايلون

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

ثم يغطوا بفوطة مبلولة بالماء و معصورة و يتركوا يرتاحوا لمدة ساعة

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

بعد مرور الساعة ترق الاقراص بقليل من النشا بواسطةالعصا

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


و يوضع كل قرص بمجرد رقه بين ورقتي نايلون و يغطى جيداً.


بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


و تستمر عملية رق الاقراص حتى ينتهي كل المقدار


و يتركوا يرتاحوا ساعة أخرى


بعد مرور الساعة تقلب طبقات الاقراص من فوق لتحت


حتى تصبح الاقراص التي كانت تحت فوق و العكس


لان التي كانت تحت اخذت و قت راحة اكثر لانها رقت هي الاولى.


بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


ثم يؤخذ قرص عجينة و يخرج من النايلون


و بمجرد ما يرفع باليد العجينة تنزل لوحدها من اليد و تتمدد


بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

يتم تحريك اليد لتتمدد العجينة اكثر .

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

و الافضل لو تمسك بين اليدين الاثنين و يحركوا و تشد العجينة


أو يشدها معك شخص اخر.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

بعدما تصبح العجينة شفافة توضع على طاولة مدهونة بالزيت أو السمن


و تشد عليها و تسوى اطرافها.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

و تترك لتجف و ممكن عمل تيار هواء لها باستخدام المروحة اليدوية حتى تجف بسرعة


و يجب الحذر من استخدام مجفف الشعر لانه يمزقها

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

بعدما تجف العجينة تدهن بالسمن

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014



بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


ثم يؤخذ قرص اخر و يعامل بنفس الطريقة


و يوضع على العجينة الاولى و يشد


ويترك حتى يجف ثم يدهن بالسمن


ثم يؤخذ قرص ثالث و تكرر نفس الخطوات


و يترك ليجف.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

ثم تقص الاطراف

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


و تدهن العجينة بالسمن.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

ثم تقطع إلى اشرطة طويلة.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

يوضع على كل شريط ملعقة من الحشوة.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014

ثم يلف على شكل مثلث و كلما لف أكثر يكون مورق أكثر

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


ثم تصف مثلثات البوريك في صينية الفرن و يدهنوا بالسمن


بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


ثم يدخلوا إلى فرن تشتعل ناره من تحت و من فوق


و لما يشقروا نغلق النار من فوق و نتركها من تحت فقط.

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


و هذا شكلهم النهائي

بوريك الليبي 2014 طريقة البوريك 2014 بوريك رمضان 2014


ملاحظة:


هذا المقدار يعمل حوالي 50 قطعة بوريك


و من الممكن ان يحفظ في الفريزر و هو نيء في حافظة مقفلة


مرتب بها على هيئة طبقات بين كل طبقة و اخرى قطعة نايلون


و عند الحاجة إليه يخرج من الفريزر و يترك جانبا حوالي 20 - 30 دقيقة


ثم يدهن بالسمن و يدخل الى الفرن حتى يستوي.



بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013
بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013
بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013




f,vd; hggdfd 2014 < 'vdrm ulg hgf,vd; aiv vlqhk 2013

 

ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك
امير المشاعر
آخر مواضيعي 0 اخبار طرابلس اليوم الاحد 20-7-2014 , اخر اخبار الاشتباكات في مطار طرابلس اليوم 20 يوليو 2014
0 السيرة الذاتية عن سهير القلماوي 2014 , معلومات عن سهير القلماوي 2014
0 صور سهير القلماوي 2014 , أحدت صور ذكرى الادبية سهير القلماوي 2014
0 جوجل تحتفل بذكرى الادبية سهير القلماوي ال 103 , صور سهير القلماوي 2014
0 اسماء قروبات اسلامية 2015 , اسماء قروبات دينية للفيس بوك و واتس اب 1436
0 حقيقة موت مغنّي الرّاب التونسي بلطي - La Mort de Balti
0 أحكام ممارسة العلاقة الزوجية في شهر رمضان 2014
0 صور ملابس كاجوال للعيد 2014 , موديلات بناتى كاجول انيقة للعيد 2014
0 يوتيوب برنامج رامز قرش البحر - حلقة حلمى بكر و أيمن بهجت قمر اليوم السبت 19-7-2014
0 اسماء جروبات واتس اب للعائلة 2015 , قروبات واتس اب عائلية 1436
التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 05-15-2013, 09:22 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ورده زليتن
المشرف العام
 
الصورة الرمزية ورده زليتن
 

 

 
إحصائية العضو








ورده زليتن غير متواجد حالياً

 

 

 



تسلم الاياادي



مركز تحميل

 

ورده زليتن
آخر مواضيعي 0 اخبار طرابلس اليوم السبت 19-7-2014 , اخر اخبار المعارك والاشتباكات في مطار طرابلس اليوم 19 يوليو 2014
0 عطلة عيد الفطر بالكويت 2014 – وموعد بداية ونهاية الاجازة العيد في الكويت 1435
0 صور تهنئه جديدة للعيد الفطر 2014 , اجمل تهنئه لعيد الفطر 2014
0 صور الفنانة اليسا 2015 , اجمل صور للفنانة اليسا 2015
0 صور جيهان مصري 2015 , اجدد صور جيهان مصري 2015
0 صور الفنانة اصالة 2015 , اجمل صور للفنانة اصالة 2015
0 تفاصيل وقصة إثيوبية تهشم رأس كفيلتها المُقعدة وتخنقها بالطائف 1435
0 يوتيوب برنامج رامز قرش البحر - حلقة الفنانة مها أحمد اليوم الجمعة 18-7-2014
0 كلمات اغنية اعلان موبينيل - افتح بيبان قلبك 2014 - محمد فؤاد - بهاء سلطان - بشري 2014 كاملة
0 تحميل اغنية اعلان موبينيل 2014 - افتح بيبان قلبك mp3
التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 06-30-2014, 02:13 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عاشقة مصراته
المشرف العام
 
الصورة الرمزية عاشقة مصراته
 

 

 
إحصائية العضو









عاشقة مصراته غير متواجد حالياً

 

إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عاشقة مصراته

 

 



مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

 

عاشقة مصراته
آخر مواضيعي 0 صور هيا عبد السلام في مسلسل للحب كلمة 2015 , صور هيا عبد السلام 2015
0 نتائج عرض مصارعة الرو اليوم الثلاثاء 22-7-2014 , تفاصيل و احدات مصارعة raw اليوم الثلاثاء 22 يوليو 2014
0 اخبار طرابلس اليوم الثلاثاء 22-7-2014 , اخر اخبار الاشتباكات ومعارك في مطار طرابلس 22 يوليو 2014
0 صور الممثل تيم حسن 2015 , صور النجم سوري تيم حسن 2015
0 صور الجندي الاسرائيلي شاؤول ارون , صور الأسير شاؤول ارون
0 قيمة زكاة الفطر في ليبيا 2014 , قيمة زكاة الفطر لهذا العام في ليبيا 2014
0 يوتيوب برنامج رامز قرش البحر - حلقة الاعلامي تامر أمين اليوم الاثنين 21-7-2014
0 اسعار الذهب في مصر اليوم الثلاثاء 22-7-2014 , سعر الذهب 22 يوليو 2014
0 سعر الدولار في السوق السوداء في مصر اليوم الثلاثاء 22-7-2014
0 شعر عن عيد الميلاد 2015 , قصائد بمناسبة عيد الميلاد 2015
التوقيع


   

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, الليبي, البوريك, بوريك, رمضان, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: بوريك الليبي 2014 , طريقة عمل البوريك 2014 , بوريك شهر رمضان 2014
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كاريكاتير اسحابي عن شهر رمضان لفيسبوك 2014 , صور مضحكة اسحابي عن شهر رمضان لصفحات الفيسبوك 2014 عاشق ليبيا صور كاريكاتير 3 07-07-2014 08:25 AM
طريقة عمل الضولمه 2014 , مقادير البراك الليبي 2014 - اكلات ليبيه شهر رمضان 2014 امير المشاعر المطبخ الليبي 3 07-03-2014 09:12 PM
ترددات نايل سات لشهر مارس 2014 , ترددات جميع قنوات NileSat لشهر - 3 - 2014 كاملة امير المشاعر ستلايت - رسيفرات - ترددات 2 06-25-2014 12:43 PM
صور غلاف صفحات فيس بوك بمناسبة شهر رمضان 2014 , صور بروفيلات لشهر رمضان 2014 عاشق ليبيا صور اغلفة فيسبوك ,اغلفة قوقل بلس 4 07-13-2013 09:48 PM
بوريك البطاطا 2014 , طريقة عمل جميع انواع البوريك الليبي - بوريك الجبنة - بوريك الحم لشهر رمضان 2014 امير المشاعر المطبخ الليبي 0 05-28-2013 08:31 PM


الساعة الآن 03:17 AM

.

معجبوا منتدي بنات ليبيا على الفايسبوك